第(1/3)页 清晨六点半,天色还灰着。 陆安换好外出的衣服,把大黄的狗粮碗重新添满,顺手带上了菜篓子。 距离沈家附近最近的农贸市场开档要趁早,他昨晚查过路线,开车过去大概十五分钟。 市场里的摊贩刚把货铺开,水雾机呼呼地往绿叶菜上喷着水气,鱼缸里活水翻腾,猪肉摊子的灯泡把鲜肉照得红润透亮。 陆安走进去,眼神在各个摊位上扫了一圈。 【神级川菜专精】的直觉几乎是同步启动的,像一根隐形的指针,把他引向了摊位最里侧一块后腿肉前面。 肉是土猪肉,表皮有一层细密的毛孔,肥膘不厚,切面颜色深红,肌肉纤维清晰可见,不是那种饲料催大的速生猪的苍白。 “老板,这块后腿肉,带皮切两斤,再给我拿那条黄辣丁,最大的那条。” 鱼摊的老板把黄辣丁捞上来,在手心掂了掂,“小伙子眼光好,这是今早刚来的,活的!” 陆安点了头,又往旁边的菌菇摊走去。 干竹荪、鲜牛肝菌、手剥杏鲍菇,他各拿了一份,在手里掂了掂重量,闻了闻根部的气味,才点头让老板装袋。 配菜那边,他拿的不多,嫩豆腐两块、莴笋两根、青椒一把。 最后他在门口一个很不起眼的摊子前停了下来。 摆的是手工豆瓣酱,玻璃罐装的,表面浮着一层红亮的菜油,辣香气隔老远就飘出来了。 陆安舀了一小勺尝了尝,辣味醇厚,有发酵过的酸香,不呛不燥。 “很不错,来一罐!” 买完东西,他把菜篓子提进后备箱,绕回驾驶座,发动车子往别墅开。 ...... 回到别墅的时候是七点十分。 他把菜搬进厨房,先把活鱼养在水盆里,然后开始洗菜。 脚步声从楼梯上传下来,很慢,还带着一声打了一半的哈欠。 “瓜,瓜娃子……” 沈璃踩着粉色兔子拖鞋出现在厨房门口,头发乱成一团鸟窝,眼睛眯着只开了一条缝,一件粉色睡衣松松垮垮地挂在肩上。 她两只眼皮打架,脚拖着地板啪嗒啪嗒走过来,也不看路,直接从后面把陆安抱住了。 脸埋进他的后背,嘟囔了一句。 “……太早了嘛,都没睡够,你干嘛起这么早……” 陆安手上还拿着一根莴笋,往下扫了一眼那双扣在自己腰上的手,没动,继续削皮。 “今天要去沈园,上午要做饭,食材要处理,时间不够。” 第(1/3)页